Vinogradi i vinarija Erovino osnovani su 2006. godine u naselju Rotimlja, na putu između Mostara i Stoca. Erovino i njegovi vlasnici poznati su po velikodušnosti duha koji se pripisuje stanovnicima Hercegovine. Vinarija i prateći restoran pružaju jedinstvenu priliku da degustirate vina, ali i neke odabrane, najfinije lokalne rakije i jela iz primamljive gastronomske ponude. Ako vam je rakija nepoznanica – jako alkoholno piće koje se pravi od voća- to je razlog više da, dok putujete ka Trebinju ili Neumu, napravite pauzu i posjetite ovu vinariju. Izdvojite vrijeme da uživate u razgovoru s domaćinom i poslušajte njegovu priču, koja će vas sigurno ostaviti bez riječi. Ljubav prema porodici i inspiracija, koja potiče iz međugeneracijske tradicije proizvodnje vina, čvrsto su ukorijenjene u ovoj vinariji i prenijet će i na vas, svoje goste, bolje razumijevanje neraskidive veze između hercegovačkog tla, ljudi koji ga obrađuju i vina koje se proizvodi.