Manifestacija posvećena staroj i autohtonoj hercegovačkoj vinskoj sorti ovaj vinogradarski dragulj našeg podneblja slavi na poseban način i smješta žilavku tamo gdje joj je i mjesto – u salon, gdje će se samo njoj u čast ponovo okupiti oni koji je slave i vole.

Jedini vinski događaj ove vrste u regionu stavlja ponovo Hercegovinu na mapu svjetskih i evropskih vinogradarskih regija, i daje poseban pečat pregalaštvu svih vinara koji uzgajaju i u najbolju kapljicu pretvaraju ovu vinsku sortu.