Posjetitelji su u prilici kušati autohtona jela Hercegovine, a pritom se upoznati sa načinom priprema i recepturom. Pored svježe pripremljenih jela, moći će se kušati i unaprijed pripremljena karakteristična jela i namirnice Hercegovine. Za istaknuti je da će svoju priliku za predstavljanje šire javnosti imati i domaći proizvođači OPG-a i obrtnici sa svojim vrhunskim “domaćim” proizvodima.